八戸市 つけ蕎麦「えん藤」 濃厚つけ蕎麦
八戸市類家5丁目の国道沿いにあるつけ麺屋さん。
つけ蕎麦「えん藤」
まさに、国道45号線の沿道（えんどう）にあります！
目印は、
お店右側の「アコム」の無人契約機。
あと、向かいの「アイフル」の無人契約機。
さらに、左側の「プロミス」の無人契約機。
と、なかなかパンチの効いた場所にあります！
ホントなら「レイク」の無人契約機がありそうな場所。。
そんな、つけ蕎麦「えん藤」八戸ではすでに有名店。
お昼時は行列ができてるので、
遠くから見ると無人契約機に行列できてるみたいで少し面白い。。
もともと店主さんは、東京でかなり有名なつけ麺屋さんをやってた方だそうで、
地元の人に「八戸のつけ麺屋といえば？」
と質問すれば必ず名前が上がると思います。
人気メニューの「濃厚つけ蕎麦」（780円）
ダシのイイ香り。
優しく丁寧にのせられたキレイな麺。
つけ汁はガツンと濃厚。
魚介と豚骨の旨味タップリでドロドロ！
これだけドロドロ濃厚なのに、エグ味や臭みはなく、後味は汁に隠れてるカイワレと柚子の皮が香り上品ですらある！
麺もモチモチでツルっと食べ応えのある太麺で、この濃厚なつけ汁がよく絡みます。
そして、このチャーシュー！
豚肉と鶏肉の2種類乗っかってる。
鶏肉の方はしっとりで柔らかい。
塩加減もうすめで、鶏肉の甘みを感じる味付け。さっぱり！
豚肉の方はしっかりの味付け。
噛めば噛むほど味が出てくる。
程よく脂身もあってほんのりピンク色の、生ハムみたいな極厚チャーシュー。。
やだらうめぇ～。。
「八戸のラーメン屋」って感じではないけど、つけ麺食べたくなったら間違いない、美味しいお店です。
一度は食べておくべき店！
もしお金なくても、近くに借りるところいっぱいあるから大丈夫ですね。
お金借りて食べたら、ホントの「ツケ麺」だしね。。
- つけ蕎麦「えん藤」
住所 青森県八戸市類家5丁目1-16」
営業時間 火～金11:00～14:30 17:30～20:30
土日祝 11:00～15:00
定休日 月曜
TEL 非公開
（お店の情報は変更されてる場合があります）
