青森市 「あさ利」 普通が激辛ネギラーメン
青森市国道4号線沿いにあるラーメン屋さん
「あさ利」
青森市では知らない人は居ないと言っていいほど、超のつく有名店。
いつも必ず行列できてる。
お店に来る人が、まず間違いなく注文するのは「ネギラーメン」というメニュー。
ラー油がたっぷり入った激辛のラーメンです。
気合いを入れて並び、お店のこの辺までくると、換気扇からラー油の香ばしい強烈な香りが漏れだしてきて、その香りで咳き込んでしまう程。。
で、その激辛ラーメンというのがコレ。
「ネギラーメン」辛さ４（830円）
辛さを1～5で調節できるのだけど「1」は「普通」と表記してある。
でも、ややこしいのが、
普通が1番辛い！
僕は辛いの好きな方ですが、ラーメン食おうにも顔を近づけただけで咳き込んじゃうので、まず麺が啜れない。。。
全然普通じゃありません！
（はじめて注文した時、間違って普通を注文したのだけどとても無理で、食い終わった友達のどんぶりに麺を引っ越しさせて食いました。）
「2」が2分の1、
「3」が3分の1
という意味だそうなので、
初めてのかたは、間違っても「辛さは普通で～」なんて頼み方しないように。。
普通が普通じゃないこのネギラーメンですが、
辛さ「3」「4」ぐらいになると印象が変わってきます。
実はスープ自体はだいぶ甘めで、
香りのよいラー油、お肉のコクとダシの旨味、一緒に絡めて炒めたネギ。
辛さの後からついてくる、食材の旨味が顔を出します。
特に、この肉がイイです。
辛いスープが絡まったラーメンと、ネギの間にゴロゴロ潜んでるステーキ並みの分厚い肉が、すごく甘くて、ミチッと味がしみ込んでて、分厚いのにシットリ柔らかい。
口の中が辛さでヒーヒーしてる時に、この甘いお肉を噛むと辛さがと混ざりあってメチャクチャ美味い。
「ネギラーメン」じゃなくて「肉ラーメン」と言ってもイイくらい。
主役級の仕事をしてます！
青森市では知らない人は居ない、インパクトも強烈な激辛ラーメン。
スマステーションで紹介されたこともあるそうです。
行った事ない人は、ぜひ1度お試しを！
- 「あさ利」
住所 青森県青森市栄町1-6-8
営業時間 11:30～14:30 17:00～21:00
定休日 日曜日（年末年始）
TEL 017-741-2748
（お店の情報は変更されている場合があります）
