青森市　「つじ製麺所」昭和にタイムスリップ

青森市駅近く。

まちなか温泉の入ってるビルの中にある

「つじ製麺所」

昭和感漂う店の雰囲気。

もともとは別の場所にあった人気店らしいですが最近引っ越したようです。

なかなかメニュー豊富。

鴨ねぎつけそばや、煮干しハバネロなんてのもありました。。

なかなかパンチ効いたメニュー(･∀･)

お客さんもいっぱい並んでました。

特に学生さんが多かったのが印象的。

店内も昭和感。いわゆるレトロ。

箸入れなんか特にイイ感じです。

この雰囲気なので、

昔ながらの中華そばが食べたい感じになり

「あっさり煮干し中華そば」（550円）を注文。

イイ。

コレコレ～(･∀･)

って感じです。チャーシュー大きいのが嬉しいです。

まずスープ。

透き通ったスープ。

煮干しが効いてますが青森のパンチ効いた煮干しではなく、優しく、そして力強くダシが効いてるバランス調和のとれたスープです。

ウマし！

麺もTHE中華そばという感じ。

ツルッと入ってきてシコシコ。

麺は種類も選べるようです。さすがお店の名前が「つじ製麺所」

厚めのしっかりしたメンマ。

大きいチャーシューしっとり柔らかい。

青森では定番のおふ入り。

スープがジワッと染み込んでくれます。

粗挽きペッパー多めで食べるの好き。

ワカメもスープに良く合う。

まさに王道の中華そばです。

スープまで飲み干し、ご馳走さまでした。

平成から令和に変わるこの時代に、

昭和にタイムスリップした気持ちになれる、味も店内もホットするお店でした。

 

• つじ製麺所

住所　青森県青森市古川1-10-9-1  青森センターホテル1F

営業時間　平日6:30～19:30   土日祝6:30～16:00

定休日　水曜日

TEL 017-721-2690

（お店の情報は変更されてる場合があります）