糖度18メロンと同じ！きみが好き。嶽きみ！

弘前市岩木山のふもと、嶽（だけ）地区という地域で作ってるトウモロコシ。

「嶽きみ」

全国的にも、青森のブランドトウモロコシとして有名です。

ちなみに「きみ」とは、青森の方言でトウモロコシの事。

青森で「きみが好きだー！」は、

トウモロコシ好きだー！って事です。

そんな、嶽きみ畑の中に入って採取する機会をいただきました！

 

ヒゲの色が黒っぽくなってきたら食べ頃らしい。

こんな感じで、一つの株につき一個できるそうで、

剥いたら、太陽の光でキラキラ光るのでキレイ。真珠みたいです。

で、ビックリしたのが生でも食べれるそうなのです。ホントかよ！？

半信半疑でかじってみたら・・・

・・・メチャクチャ甘い！

固くないし、甘い汁がブシュッ！と出てくる！

生で食べる用のトウモロコシなんじゃないか？ってぐらい美味しいです。

野菜ってより果物だな。

せっかくだから、茹でたのも食べさせてもらいました。

鍋に入れると、すぐ鮮やかな黄色に変わります。

しゃぶしゃぶのお肉が色が変わるような感じ。

で、頂いてみると、ほっぺた落ちるぐらいウマいよ・・・

食べすぎると肥満になるんじゃないか？ってほど甘くて、トウモロコシの味も濃い。

ウマ過ぎて、キミが悪いよ～

そんな絶品トウモロコシ「嶽きみ」の旬は８月から９月下旬まで！

天ぷらとか最高です！

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