ウマすぎ！「吉兆」馬肉鍋のせんべい汁！
2018/10/03
この記事を書いている人 - WRITER -
青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。
青森は食材の宝庫！食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。
青森県は馬肉の生産量が熊本、福島に次いで全国3位。
特に県南地方は馬の産地として発展してきた歴史があるので、おいしい馬肉を食べれるお店がたくさんあります。
馬肉鍋イイですよね。
味噌味のおつゆの中で、馬肉やゴボウやネギがうま味を出し合って。
ピリ辛の南蛮醤油の薬味を少しつけて食べるとコレまたウマい。。
そんな馬肉鍋の具材で「なるほど！」と思ったお店がありました。
十和田市の馬肉料理のお店「吉兆」馬肉鍋。
せんべい汁でお馴染み、南部せんべいが入ってるんです。
なるほどそう来たかー！！
しかも、途中でせんべい入れるんじゃなくて、最初からの入れて煮込むパターンのヤツですー！！
うま味全部吸い込んで、美味しいに決まってます。
馬肉鍋×せんべい汁の最強タッグ。
「馬肉せんべい汁鍋」降臨。
さらに、馬肉鍋といえばゴボウとネギは外せませんが、十和田はどちらも全国有数の産地です。
サブの具材まで主役級。
「ウマ」いモノしか入ってない馬肉鍋。
グツグツを、ハフハフしながら、モグモグしたら、ニコニコでした。
ヒヒーン！
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青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。
青森は食材の宝庫！食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。
