八戸市「のすけ」どれもウマいすけ。デパートの５Fにある自家製麺のラーメン
八戸市、三春屋の中にあるラーメン屋さん。
らーめんふぁくとりー「のすけ」
デパートの5階という立地ですが、店内に自家製麺所もあり、
八戸では本格的で美味しいラーメンが食べられるお店という事で有名です。
「しおのすけ」「しょうゆのすけ」「つけのすけ」「からのすけ」
いろんな「のすけ」があります。
オスとメスってのがあって、メスはたまごが入ってるみたい。
どれにしようかかなり迷いましたが、
当店1番人気と書いてあった「みそのすけ」のメス（800円）を注文。
北海道産の2種類のみそをブレンドした自家製の味噌タレに、豚骨ベースのスープ。
よく見ると背油が浮かんでます。
まずスープから飲んでみると、イメージしてた味噌より甘めでマイルドなお味。
ゴマの香ばしさも隠れてて、豚骨のコクもあって優しい感じのスープです。
野菜もタップリ！
味噌ラーメンは野菜も主役なのでコレはうれしい。もやしの具合も絶妙。
そして、この野菜に潜む太っといメンマがイイ仕事してて、
これらの具材が、優しいスープでより美味しく感じます。
麺は太麺。コシがあってモチモチしててイイ感じです。
色が白いのは、無添加無着色にこだわってる自家製麺だからだそうです。
やっぱり味噌ラーメンには、食べ応えのある太麺がよく合います。
チャーシューも箸で持てないくらいトロトロ
タマゴの具合も完璧！
普段あんまり味噌ラーメン注文しないタイプなのですが、
かなりウマがったです。
個人的に好きな、ニボニボしたラーメンが八戸で食べたくなった時も、おススメのお店。
どれも美味しい「のすけ」ラーメン。
「じぶんのすけ」探してみてください。
- らーめんふぁくとりー「のすけ」
住所 青森県八戸市十三日町13番地 三春屋5F
営業時間 午前11:00～午後6:00
定休日 三春屋営業日に準ずる
TEL 0178-24-0277
（お店の情報は変更されてる場合があります）
