~青森県で食べれる美味しいモノを個人的な感想でまとめています~

青森市 麺屋「らいぞう」深みのある豚鶏魚介 三位一体の絶品スープ

 
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青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。 青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。
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青森市小柳にあるラーメン屋サン「らいぞう」

名前は聞いた事があったのですが、

場所は知らずに偶然に前を通りかかって、思わず立ち寄ってみました。

暖簾がなんとなくイイ雰囲気を醸し出してる。。

お店の外にはメニューが書いた看板が。

入るとちょうど店の中央に券売機が置いてありました。

ボタン大きくて分かりやすい。

どれも美味しそうで迷いましたが、

今回は「濃厚豚鶏魚介そば 中」(700円)を注文。

豚、鶏、魚介って全部じゃないかい?とか思いながら待つこと5分。

イイ香りを漂わせた濃厚ラーメン到着です!

見た目かなりウマそう。

まずスープから。

超ウマ!(・∀・)

魚介のコク、豚のまろやかな甘み、鶏の優しい風味と奥行きを感じられるスープ!

どれもしっかり主張してきて、でも絶妙なバランスで調和してます。

ウママママ(・∀・)

麺は太目の縮れ麺。

このぐらいの太さのほうが、この濃厚スープがしっかり絡んでも負けなくて美味しいです。

メンマとチャーシューは少し甘めの味付けにしてある印象で、濃厚スープの合間にかじるとこれがまたイイ。

テーブルには刻み玉ねぎがおいてあります。

濃厚スープにイイアクセントになって、

さらにチョイ甘めの味付け具材と玉ねぎの辛味は相性抜群です。

そのまま3分の1ほど楽しんでから 、途中で投入するのがイイかと。

スープを飲みすすめると、どんぶりの底から鯉が出てきました。

目が若干怖いの。。

しかし、ラーメンはメチャクチャ美味しかったです。

お気に入りの1杯になりました!

オススメです。(・∀・)

  • 麺屋「らいぞう」

住所 青森県青森市小柳5-19-5

営業時間 11:00~21:00

定休日 火曜日

TEL 0177-42-6929

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