~青森県で食べれる美味しいモノを個人的な感想でまとめています~

八戸市 ラーメン「博多屋」イイ豚骨臭の博多ラーメン

2018/10/02
 
この記事を書いている人 - WRITER -
青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。 青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。
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八戸市の八太郎にある「博多屋」

前から気になってたお店。

ぱっと見「閉店したのかな?」

ぐらいの雰囲気。。

ところが、中に入るとお客ビッチリで満席状態!

そして、豚骨煮込んだ「あのニオイ」がする。。。

「香り」ではなく「ニオイ」!

僕はクセの強い豚骨ラーメン大好きなのですが、青森はそういう系のラーメン屋さんが少ない。

豚骨スープはマイルドだよ~

みたいなのばっかり。。

ソレも悪くはナイのだけど、

やっぱ、ガッツリ煮込みまくった強烈な豚骨スープがイイ!

豚骨スープは

「マイルド」じゃなくて「ワイルド」!

「香り」じゃなくて「ニオイ」

その「ニオイ」が店内に漂ってる~

というわけで期待に胸躍らせながら「博多ラーメン」680円を

麺バリカタで注文。

シンプルだ。

キクラゲも海苔もナシ!

でもキッチリの豚骨臭!!

イイニオイ~

チャーシュー3枚。このペラペラのチャーシューがまた博多ラーメンっぽい!

麺バリカタ、辛子高菜と紅ショウガ、白ゴマ振ってニンニク少しで食べるのが自分ルールです。

コレで完璧!

辛子高菜と紅しょうがあれば、他のトッピングなんてタダの飾りですよ!

偉い人にはそれが分からんのですよ!

で、まずはスープ。。

期待通りの濃厚クサ豚骨スープ!

かなり好きな味!

それに麺もスゴく細麺!独特のモソモソしたアルデンテの食感!

ウマママ~

そして、

真っ白なスープが紅しょうがと高菜が混じってピンク色になってくると、さらにスープが美味くなる!

コレにご飯注文!

ココのお店は辛子高菜ウマイ!

さらに替え玉バリカタで!

炭水化物~!

幸せです。。

お店を出てからも、洋服からしばらくこの豚骨臭がする。。

好みが完全に別れる系ラーメンだけど、八戸で食べれるイイ店発見!

気になる方はお店の前でニオイだけでも。。

 

  • ラーメン「博多屋」


住所 青森県八戸市八太郎3-2-7

営業時間 11:00~20:15

定休日 火曜日

TEL 0178-28-6889

 


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