青森市 「長尾中華そば」青森のラーメン食べ歩きはまずコノお店から！
青森市バイパス沿いにあるお店。
「長尾中華そば」西バイパス本店
長尾はカップラーメンや袋麺も販売していて、東京にも店舗がある、全国でも知名度抜群の青森のラーメン屋さん。
ココの本店は新幹線の駅も近いので、
たくさんの有名人も食べに来ていて、
サインがたくさん飾ってあります。
「朝ラー」朝７時からやってるお店です。
メニューはこんな感じです。
麺は「手打ち麺」「中太麺」「細麺」「縮れ麺」から選べます。
あと、お店の箸が竹箸。
エコ。
こういうチョットしたトコにグッと来ます。
「朝ラー」の時間はライスがセルフサービス食べ放題。
コレは嬉しい！
リピート率あがります。
今回はコク煮干し（730円）手打ち麺で注文しました。
スープ濃厚そう。チャーシューデカめ。
煮干しダシのイイ香りがします。
まずスープから。
キラキラ煮干しの皮が見える、濃いドロッとしたスープ。
ダシのイイ香りの後味に、煮干しと醤油の旨味と酸味。
味付け濃い目エッジが効いたスープです。
手打ち麺で注文したのですが、
モチモチで太い手打ち麺はこの濃い目スープにピッタリです！
ネギもザク切りでタップリ。
津軽ドロ煮干しの王道スタイル。
かなりウママです。
で、ラーメン食べた後のお楽しみ～
この穴あきレンゲがテーブルに置いてるので、具材をすくって
「パイルダーオン！！」
煮干しダシ茶漬け飯完成！
濃い目のスープに、ライス食べ放題は最高のコンビネーション！
やはり「朝ラー」の時間帯に行くのがオススメです！
自分好みのカスタムもできて、味、値段も納得のTHE津軽煮干しラーメン。
店内の雰囲気もイイので一度は行っておきたいお店です。
- 「長尾中華そば」
住所 青森県青森市三好2-3-5
営業時間 月～金 7:00～20:00 土日祝 7:00～15:00
定休日 月曜日
TEL 017-783-2443
(お店の情報は変更されてる場合があります）
