~青森県で食べれる美味しいモノを個人的な感想でまとめています~

青森市「ひらこ屋」から遠いけど一度は行っておきたいお店

2019/01/09
 
この記事を書いている人 - WRITER -
青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。 青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。
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青森市、新城山田にあるラーメン屋さん。

「ひらこ屋」

駅からも青森市街からもだいぶ距離があり、けして良い立地条件じゃないにもかかわらず、いつもお客さんイッパイ。

というのも、

数々のラーメンの賞を受賞している青森でも屈指の有名店です。

メニューは大きく分けて4種類。

今回は「とんこつ煮干しそば中」(700円)と「チャーシュートッピング」(250円)を注文。

待つこと5分。

溢れんんばかりのチャーシュー・・・

いや、溢れまくりのチャーシューが乗っかったラーメンが届きました。

スゴい!肉のフタです。

まずはスープから~

濃厚煮干しダシ。

キラキラと銀色が光ってるのが見えるほどニボニボしてますが、豚骨のコクとマイルドさが合わさることで、エグ味はほとんど感じず、イイ香りが目立って美味しい。

麺は太めでモッチリしてて、このニボニボ系のラーメンの王道の組み合わせ。

相性抜群です。

トッピングの「バラチャーシュー」は薄味でしっとりしてて、でも肉の旨味がしっかりあります。

めちゃウママ!

同じ値段で「厚切りチャーシュー モモ」もあるみたいですが、コレだけチャーシューウマいと、そっちも気になる。

そして、味付けメンマが3本結んで添えてありました。

初めて見た。

味には関係ないかも知れないけど、

一杯づつ丁寧に作ってくれてるような気がして、テンション上がる演出でした。

評判通りの素晴らしいラーメン。

完熟煮玉子も相当ウマいらしいので食べればよかったと後悔。

知名度も含め、青森に来たら一度は食べておきたいラーメン店です。

 

  • 「ひらこ屋」

住所 青森県青森市新城山田588-16

営業時間 10:30~21:00

定休日 火曜日(祝日は営業)

TEL 017-787-0057

(お店の情報は変更されてる場合があります)


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